为全面加强校园食品安全管理工作,持续深化“校园餐”专项整治,切实保障广大师生饮食安全与身体健康,9月15日中午,党委书记林来平,党委副书记、校长蔡昭权带队组成检查组,对食堂开展了食品安全专项检查工作。党委副书记吴方晖,党委委员、副校长林炳壮,后勤管理处、纪检室、财务处、团委等部门负责人,食堂经理参加检查。


检查组一行深入食堂后厨各个区域,对食品加工全流程进行了细致排查。校领导重点查看了冷库管理情况,详细检查了冷链食品的贮存温度、进货查验记录以及保质期管理等工作。同时,检查组还对食品原料采购索证索票、从业人员健康证明、餐具消毒记录等重点环节进行了逐一核查,确保各项食品安全管理制度落实到位。

检查过程中,校领导要求,要严格落实食品安全主体责任,完善冷链食品溯源体系,加强从业人员培训,确保食品安全管理每个环节都做到可追溯、可核查。
通过专项检查,进一步提高校园餐管理水平,不断筑牢校园食品安全防线。下来,学校将继续加大监管力度,建立长效机制,定期开展食品安全检查,切实保障校园饮食安全,为师生提供更加安全、放心的餐饮服务。